此行入住西湖索菲特（Westlake Sofitel）
包括往來機場的房車接送和四天早餐
從網頁看它的建築好像有點舊、又細
幸好最後沒錯過
酒店落成4年
是朝東北L字形橫向發展的五六層建築
連著一排屋苑
我們的窗戶看得見他們的廚房
街坊每朝在窗前澆花、準備早點
貫徹杭州悠閒城市之名
令人很想跟他們做鄰居
對面亦有一家酒店+屋苑的建築項目
可見是西湖區流行的發展模式
服務
服務態度是實至名歸的五星級
由櫃台、司機到清潔都有真誠的笑容
工作態度很熱心和細心
不只按本子辦事
大堂清潔員會為客人按住電梯開關
客人需要電話卡，門僮會出去代買
除了中英文，不少職員還懂其他外語，例如日文
不似香港愈來愈官僚
不孭鑊為先，服務為次
設備
雙人房間不小
包括兩張雙人床、書房和沙發
房內的小東西也很有用
除了一般洗頭水、拖鞋之類
還有雨傘和印有酒店位置的西湖地圖
甚至有洗衣粉、針線包
讓習慣自己洗貼身衣物的太后很滿意
半夜上廁所，夜光燈會自動亮起
床邊還有電筒
房間一天收拾兩次
傍晚會送上一張翌日天氣預報卡
不用遊人呆在電視前等天氣報告
套用周星星的話：
我五星級酒店之名，唔係浪得虛名ge！
一日之計在於晨
早餐採自助形式
中式有包子和稀飯，加無數碟小菜
西式方面
可以請廚師即席為你炮製早餐蛋
我當然乘機日日「換畫」啦
自助餐有感
這幾天的早餐吃得很寫意
成為每天晨光第一線的「亮點」
讓我忘掉自助餐的弊病：人
首先是客
四周坐了什麼人客
直接影響胃口、氣氛
以及食物的多寡
太后在港人北上熱門屋苑的自助餐
就見過一幕巧取豪奪：
幾桌人分頭派人一次過掃走所有食物
自助餐變成由幾家人獨享
氣得店方不肯再加食物
另一個元素是服務員
自從光顧過澳洲萬壽宮（Flower Drum）以後
就以他們的收費和水平為準
本地許多餐廳也敢收那個價
食物可能也不差
但卻交不出那種服務
這好比魚翅裡浸進一隻髒兮兮的手指
就算客人肯收貨
卻不免大煞風景
最不幸的是
「人」的問題並不是付多一點錢就可以避得開
性情和態度才是關鍵
所以杭州那幾個早上才彌足珍貴
從香港看內地
只覺得京官的嘴臉如何如何啦
看不見自己的問題
從內地回望香港
別有一番感受：
人家的長處我們不見得有
人家的短處我們一樣不缺
神氣什麼？
難怪特首向阿公撈取油水時
內地人會不服氣的
