Sunday, August 19, 2007

銖記

跑馬地街市大樓有兩檔小館子
銖記&嫦記
晚市生意就由這兩家包辦
除了菜式好吃之外
兩檔另一樣最出名的事情就是曾經為客打架
可見競爭何等激烈

一開電梯門,全層都是桌子
你會知道什麼叫做「高朋滿座」
我們被帶到銖記那邊去
就隨遇而安先試這一檔

夥計並沒有因為我們人少而有所怠慢
坐在廚房旁邊也佔了些地利
由廚房、樓面到會計都超級勤快醒目
尤其會計小姐
泰山崩於前而不驚
零零星星的單據都管得妥妥當當
所有人態度都友善
生意好,態度又好,市面難得一見



風沙雞是招牌菜之一
味道跟燒春雞差不多
喜歡乾蒜頭撈飯的人必試



兩燈都以海鮮掛帥
見鄰桌吃蜆,湊熱鬧叫了一碟
蜆肉帶紅邊,好像北寄貝那樣
沒吃過呢
不過炒得太快,有好幾隻不夠熟
變成周杰倫~~開不了口
只好忍痛犧牲

另外一味沙爹就馬馬虎虎
都係叫招牌菜穩陣

鄰桌三代同堂還叫了大鍋魚翅
翅多得快溢出來
唔打得都睇得

埋單二百元
可以再試
大圍食飯就可能要訂位