惡女廚房之和牛蛋炒飯

又係單女晚飯


材料：
隔夜飯（前一晚畀阿哥食咗，攞咗飯盒入面啲飯頂住先）
和牛，五片100克，約70元

配料還是其次
最重要是炒靚個飯，粒粒分明
大師傅的秘訣是鑊要夠熱
試過兩次都證明此言屬實
步驟如下：

1 準備隔夜飯
2 開猛火，倒油，開熱個鑊
3 待油滾到起泡仔，先下蛋炒
4 蛋半熟，下鍋炒隔夜飯，炒炒吓再加葱等配料
5 和牛另外再煎，煎好了放在飯上
6 撒芝麻，禮成

ps.淡市，去吉之島買料，無人排隊，驚～