Wednesday, March 17, 2010

八記


 最原始的live kitchen。

同事帶隊來到這巷子午餐。一整排都是麵店。她試過了裕民坊街口的凌記,這次來試八記。侍應叔叔很友善,不分順序亂點鴛鴦,他都答「好,好,好」,並一一記住。



看到live kitchen熱氣騰騰的場面,五個有四個叫了牛肚。美中不足是沒有打井的部分(唔知點叫)。河粉有點厚,我喜歡吃薄一點的。魚露,辣醬,醋都齊全。可樂是吃河粉必叫的。27元,不算便宜。


有人叫了牛丸,帶筋,不住說難吃;後來瞄到牆上餐牌,分刻字和招紙兩種,牛丸並不是刻字的,恍然大悟。下次叫刻字的配料,才是店子的招牌菜。



霧鎖維港多天,中午終於見到陽光。


八記粉麵專家
觀塘輔仁街95號B舖(裕民坊轉入,公園旁邊)

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