Tuesday, October 20, 2009

BO-LO'GNE


沒想到食個tea要走上半山
幸好有把傘撐一撐,當拐杖用
腳震震到山頂
裡面都坐滿了客人
索性就坐在戶外吸煙位吹風
邊看書邊等食

此店由日本傳入
名字改得真差
有古怪標點卡在中間,讀都讀不出
客人問路、坐車來都有問題
要在網上搜尋資料亦增加了難度
有志創業者,戒之


據說它最著名的是方包
開業時訂單排到沙頭角,至少要等一星期
於是就叫了一客雞蛋三文治
茶款不多,只好在下午來一壺早餐茶
在瀝瀝雨聲下吃我的late lunch

得Pumpernickel老闆娘Joan介紹凱施的法式方包
是在香港過最好吃的方包
這店的出品亦夠香厚鬆軟
不過嫌它「糖衣」了一點
軟得怕刮傷你牙肉似的
只屬小朋友和不吃麵包皮者的選擇
多士,還是要有一點稜角才好吃
如果把它當成蛋治來看
又比澳洲牛奶公司差一點點
不過港日女侍的服務態度當然比佐敦的公仔佬好幾倍
偶爾扮扮闊太到半山high tea也不錯


BO-LO'GNE 博洛尼亞
地址:中環鴨巴甸街41-49號地下1號舖
電話:2950-0600
網址:http://www.bolognehk.com/gsjj.asp

1 comment:

KC said...

做食肆,其實business mode越簡單越好。
但越簡單的成功business mode,又越易被抄去...所以都係專心食野好了。