Mistral

向左走，向右走。

數月前到過右邊的海景軒，跟梁師傅做訪問，臨走時公關指指左邊問：到過我們的意大利餐廳嗎？有空來試試吧。

想不到換了環境後緣分沒有全斷。約了好幾個人都陰差陽錯來不成，最後機會還是落到最有食神的老友手上，真是不可不信命。

開餐之前完全沒有做過功課，老友八月來吃過一次，由他介紹。現在做自助餐不能只有好的食物，還要「搵d野比食客玩o下」，寓食飯於娛樂，所以這裡的意粉，薄餅，肝類等等都是自由配搭，比張卡仔師傅，就即叫即做，再由侍應送上。


基本上這餐是全澱粉宴，沒有所謂不太飽肚的頭盤，所以一來便是意粉。師傅推介白汁（蛋汁?）扁意粉（恕我不知這意粉的正統名字），但白汁沒有滲進意粉裡頭，意粉的質感頗厚實，後來朋友再點了茄汁底意式雲吞，才嘗到汁粉交匯合一的滋味。


另外又點了薄餅，老友由得我出去決定，唯一條件是不吃牛，於是點了至愛乜都無的Margherita，是某年隻身遊巴黎的外賣情意結。現做的餅不很圓，味道中規中矩，但不能取代家附近的PizzaExpress。正如前文所述，都是叫來好玩的。


老友預告主菜份量很小，因為喜歡吃蛋，所以點了三文魚奄列，上桌時真的很的骰，但最失望的還是奄列本身，只是煎厚蛋捲扮奄列，原本應該是餡的三文魚躺在煎蛋上面，實在...


甜品只能淺嘗，綠色的椰汁西米杯杯不錯，前排的玫瑰Raspberry杯杯就活像藥水味。甜品有超多士多啤梨口味，大概是用以討好女士和小朋友，另外白朱古力噴泉也很受歡迎。




桌上放了可愛的小食--一圈烤蒜頭。不同切法，完全認不出老朋友來，日後可以在家試試。

原價近500元的brunch座無虛席，有好幾桌還是十口八口的來開餐－－香港有錢的人還是挺有錢的。有氣酒任添，飯後咖啡水準不錯，跟老友聚舊又解答了他的一些心結，坐到三點才走。

Mistral
尖東海景嘉福酒店地庫2層
2731 2870