係沙漠著成咁會死的。
五月之後，人們會因為《色慾都市》（Sex and the City 2）記住摩洛哥。
五月之前，我們是因為《北菲諜影》（Casablanca）記得摩洛哥。
這部經典愛情電影，沒有完整地看過，非常不喜歡這種痴心情長劍的劇情。但一場來到，賣電影噱頭的Rick's Cafe是不能不去看看的。
午膳時間訂了位子。樓高兩層，中空設計，簡潔典雅的異國風情，跟電影場景沒有一點關係。
滿坑滿谷的貴價香檳，可以想像這裡到了晚上是個銷金窩。
先上餐包和牛油。摩洛哥人是以麵包做主糧的，不是我們吃慣的那一種，但十分好吃；這餐包十分硬，就算不是一輩子吃過最差的一個，也是全個行程中最難食的一個，完全不配這個餐廳的格局和收費。
主菜是大蝦墨魚汁意粉。原本被那個包嚇怕了，對這碟意粉寄望不大，反而有意外驚喜。意粉汁有檸檬汁，畫龍點晴，令這碟西餐有了一點地中海風味，意粉似乎是手製的（但並非餐館自製），蝦不大新鮮不過意粉和汁補足了這點。咸了一些，但都頂得順。
飯後薄荷茶，忘了走糖，好甜好甜，唯有再叫一杯水加進去。
服務不及半島，可能時間還早，有點散漫，要笑住擺一點點架子，才得到應有的水準。
飯後上了二樓，螢幕反覆播住這套經典名片，突然看懂了。感情，就怕遇上bad timing。
Rick's Cafe
248, Boulevard Sour Jdid, Casablanca
+212 522 27 42 07
http://www.rickscafe.ma/
【摸進摩洛哥】
